AFI STANDARD FOR CASHEW NUT
Cashew-pähkinöiden ytimien tekniset tiedot
AFI standard for cashew Nut & Agricultural Products Section
Yleiset vaatimukset
- Jokaisen Yhdysvaltoihin lähetettävän lähetyksen on oltava laadukasta, ja se on varastoitava hyvän kaupallisen käytännön mukaisesti. Eläviä tuholaisia ei sallita.
- The cashew nut shall be packed in new, clean, dry, leak-proof, lead-free containers with an airtight (hermetic) seal and without internal paper liners. Packaging shall be of sufficient strength to assure the integrity of the product during normal shipment and storage.
Ulkopakkauksen on oltava valmistettu uudesta pahvista, jossa ei ole tuholaisia eikä näkyvää hometta, ja se on suljettava ilman niittejä, ellei loppukäyttäjä toisin määrää. Pahvilaatikoiden lujuuden on oltava vähintään 200-pound test, 32 ECT. Ainoastaan elintarvikekäyttöön soveltuvaa CO2:ta saa käyttää.
- Vain cashew-pähkinöiden viljelyyn hyväksyttyjä torjunta-aineita saa käyttää, ja niiden jäämien on oltava tuontimaan viranomaisten asettamien raja-arvojen sisällä. Mitään havaittavia jäämiä ei sallita sellaisista torjunta-aineista, joita ei ole hyväksytty cashew-pähkinöiden viljelyyn tuontimaassa. Yhdysvalloissa ainoat cashew-pähkinöiden viljelyyn hyväksytyt torjunta-aineet ja niiden jäämärajat ovat seuraavat: flutriafol – 0,02 ppm; fosfiini – 0,1 ppm. Metyylibromidin ja naftaleenin käyttö tai kaasutus on kielletty.
- Kaikkiin pakkauslaatikoihin on merkittävä selvästi seuraavat tiedot:
- Tuotteen nimi ja mahdollinen kauppanimi tai tuotemerkki.
2. Tuottajan tai pakkaajan nimi ja osoite.
3. Arvosana.
4. Nettopaino.
5. Alkuperämaa.
6. Ostajan nimi tai tunnukset.
7. Kohde.
8. Muut merkinnät, joista ostaja ja myyjä ovat sopineet.
Eränumerot tai tuotantokoodit on merkittävä selvästi pakkausten ulkopuolelle määrämaassa voimassa olevien lakien mukaisesti.
- Rahtikirjassa on mainittava kartonkien lukumäärä, alkuperämaa sekä kartongeissa olevat merkinnät.
- Kaikki lähetykset on tarkastettava ennen lastausta, ja ne on kuljetettava elintarvikkeiden kuljetukseen soveltuvilla kuljetusvälineillä hyvässä kunnossa, eli ilman hajuja, hyönteis- tai homevaurioita, jyrsijöiden jälkiä tai muita vieraita aineita.
- Cashewpähkinöiden kosteuspitoisuuden on oltava 3%–5%, mitattuna AOAC-vertailumenetelmällä.
- Jos sopimuksessa vaaditaan paahtotesti, se on suoritettava liitteen II mukaisesti. (Raaputukset)
- Voimakas lukitus ei ole sallittua. Voimakkaalla lukituksella tarkoitetaan lukitusta, jota ei voida avata muuten kuin ulkoisten työkalujen avulla.
- Cashew-pähkinöissä ei saa olla kovia tai teräviä vieraita esineitä eikä hiuksia.
Laatu ja luokittelu
Cashew-pähkinöiden ytimet luokitellaan seuraavasti: ensiluokkaiset (First Quality Fancy); toisen luokan palaneet (Second Quality Scorched); lievästi vialliset kokonaiset (Lightly Blemished Wholes, LBW); vialliset kokonaiset (Blemished Wholes, BW); kolmannen luokan erityiset palaneet (Third Quality Special Scorched); neljännen luokan (Fourth Quality); sekä jälkiruokaluokan (Dessert).
FIRST QUALITY FANCY -kaju-pähkinän ytimet ovat väriltään tasaisia; väri voi olla valkoinen, vaaleankeltainen tai vaalean norsunluunvärinen.
TOISEN LUOKAN PALANNEET cashew-pähkinän ytimet voivat olla keltaisia, vaaleanruskeita, vaalean norsunluunvärisiä, vaalean tuhkanharmaita tai tumman norsunluunvärisiä.
KOLMANNEN LAATUUN KUULUVAT ERIKOISET PAISTETUT cashew-pähkinän ytimet voivat olla syvän keltaisia, ruskeita, meripihkaisia sekä vaalean- tai syvänsinisiä. Ne voivat olla hieman kutistuneita, raakoja, vaaleanruskeita ja täplikkäitä, virheellisiä tai muuten väriltään muuttuneita.
NELJÄNNEN LUOKAN cashew-pähkinöiden ytimet täyttäisivät ensimmäisen tai toisen luokan vaatimukset, ellei niissä olisi kuoppia.
Lievästi virheelliset kokonaiset (LBW) cashew-pähkinän ytimet voivat olla vaaleanruskeita, vaalean norsunluunvärisiä, vaalean tuhkanharmaita tai tumman norsunluunvärisiä. Ytimien pinnalla voi olla vaaleanruskeita täpliä tai virheitä, edellyttäen että ne eivät koske enempää kuin 40 prosenttia ytimistä.
Lievästi virheelliset palat (LP) -kaju-palat voivat olla vaaleanruskeita, vaalean norsunluunvärisiä, vaalean tuhkanharmaita tai tumman norsunluunvärisiä. Palojen pinnalla voi olla vaaleanruskeita täpliä tai virheitä, edellyttäen että niitä esiintyy enintään 20 prosentissa paloista.
Blemished Wholes (BW) -luokkaan kuuluvat cashew-pähkinän ytimet voivat olla syvän keltaisia, ruskeita, meripihkaisia tai vaalean- tai syvänsinisiä. Ytimet voivat olla hieman kutistuneita, epäkypsiä tai niiden pinnalla voi olla ruskeita täpliä tai virheitä, edellyttäen että tämä koskee enintään 60 prosenttia ytimistä.
DESSERT-cashewpähkinöiden ytimet voivat olla naarmuuntuneita, voimakkaasti käristyneitä, kutistuneita, syvänruskeilla tai mustilla täplillä varustettuja, virheellisiä tai muuten väriltään muuttuneita.
Koot
Kokoluokittelu on pakollista ensiluokkaisten/fancy-luokan cashew-pähkinöiden ytimien osalta, mutta vapaaehtoista muiden kokonaispähkinäluokkien osalta.
Kokotoleranssi: Pienemmän kokoluokan kokonaiset jyvät eivät saa ylittää 10% painoprosentteina.
Rikkoutuneiden jyvien tai kokonaisjyvien sisältämien palasten määrä ei saa ylittää 10% painosta.
Paloissa ja halkeamissa olevien kappaleiden määrä ei saa ylittää 10% painon mukaan.
Seuraavan pienemmän kokoluokan kappalemäärä ei saa ylittää painoltaan 5%.
| Kappalemäärä per | ||
| Kokomerkintä | Kilo | Punta |
| 180 (tai SLW) | 266 – 395 | 140–180 |
| 210 (tai LW) | 395 – 465 | 180 – 210 |
| 240 | 485 – 530 | 220-240 |
| 320 | 660–706 | 300–320 |
| 450 | 880 – 990 | 400–450 |
Kokonainen (W)
Cashew-pähkinän ydin luokitellaan kokonaiseksi, jos sillä on cashew-pähkinän ytimelle ominainen muoto ja siitä on murtunut pois enintään 1/8. Tämä laatuluokka voidaan merkitä myös kirjaimella W. Liiallinen määrä 7/8-pähkinöitä tai halkeamia, jotka heikentävät näytteeseen otetun erän ulkonäköä, voi olla peruste korvausvaatimukselle.
Tupakantumpit (B)
Pituussuunnassa murtuneet jyvät, joiden koko on alle 7/8 mutta vähintään 3/8 kokonaisen jyvän koosta ja joiden sirkkalehdet ovat edelleen luonnollisesti kiinni. Tämä laatu voidaan merkitä myös kirjaimella B.
Jakautumat (S)
Pituussuunnassa halkaistu cashew-pähkinän puolikas, edellyttäen että enintään 1/8 tästä sirkkalehdestä on murtunut irti. Tämä laatuluokka voidaan merkitä myös tunnuksella S.
Kappaleet – Katso taulukko 2
Määritelmät
VAKAVIIN VAURIOIHIN kuuluvat muun muassa hyönteisten, jyrsijöiden tai lintujen aiheuttamat vauriot, näkyvä hometta, pilaantuminen, lahoaminen tai kiinnittynyt lika, juotos, kuori tai mesokarppi. Esimerkkejä ovat:
KIINNITTYNEET AINEET – cashew-jauho tai ytimen pinnalle tarttuneet vieraat aineet, jotka aiheuttavat pysyvää värimuutosta.
HYÖNTEISVAURIOT – ovat jyvään näkyviä vaurioita, jotka johtuvat elävistä tai kuolleista hyönteisistä, kehitysvaiheesta riippumatta olevista punkkeista, hyönteisten ulosteista tai jäännöksistä – frassista – verkkoista – porausjäljistä – jauhemaisista jäännöksistä – toukkien kuorista ja/tai hyönteisten tai hyönteisten toiminnan jäljistä pakkauksessa.
JÄRKELÄISTEN AIHEUTTAMAT VAURIOT – merkkejä jyrsijöiden toiminnasta.
LINTUJEN AIHEUTTAMAT VAURIOT – höyhenpalasia, lintujen ulosteita.
NÄKYVÄ HOME – paljaalla silmällä havaittavat homekuidut.
HAPETTUMINEN – on ytimen öljyjen hajoamista, joka aiheuttaa sille epämiellyttävän maun tai hajun. Epämiellyttävä maku tai tuoksu tarkoittaa mitä tahansa epätyypillistä makua tai tuoksua, mukaan lukien ne, jotka johtuvat hapettumisesta, hajoamisesta, käymisestä, mikrobien toiminnasta, tuholaisista tai kemiallisesta pilaantumisesta.
VIERAAT AINEET – mukaan lukien muun muassa kuori, mesokarppi, kivet, lika, lasi, metalli, juote, olki, oksat, puukappaleet, muovi, hiukset, teollisuuskuidut, paperi ja langat.
VIAT sisältävät pinnallisia ja sisäisiä vaurioita, jotka heikentävät erän ulkonäköä, kuten palojälkiä, virheitä, värimuutoksia, epäkypsiä tai kutistuneita jyviä, jyviä, joissa on kuoppaisia mustia tai ruskeita täpliä, kiinnittyneitä siemenkuoria, naarmuja, virtausjälkiä ja pilkkuja. Viat vaihtelevat laatuluokittain. Alemmassa laatuluokassa olevien jyvien esiintyminen lasketaan virheeksi.
Esimerkkejä virheistä ovat:
PALAMINEN – värimuutos, joka johtuu ylikuumenemisesta kuorinnan tai blanchoinnin aikana.
VIAT TAI VÄRIMUUTOKSET – jyvissä olevat pisteet, joiden yhteenlaskettu koko on yli 3 mm ja jotka johtuvat muista syistä kuin kuorinnasta tai valkaisusta.
EPÄKYPSÄ – ytimet ovat kehittymättömiä eivätkä ne ole muodoltaan tyypillisiä cashew-pähkinän ytimiä.
HIEMAN KUIVUNUT – jyvän ulkopinnan lievä kuivuminen.
NAARMUT – veitsen aiheuttamat naarmut ytimen ulkopinnalla, joiden yhteenlaskettu pinta-ala on yli 5 mm. Ytimen luonnollisen kaarevuuden sisäpuolella olevia naarmuja ei lasketa naarmuiksi.
KUIVUNUT – ytimen täydellinen kuihtuminen, joka vääristää sen tyypillisen muodon.
KUOPPIA – mustia, ruskeita tai muita värisiä pisteitä, joiden koko on yhteensä yli 1 mm ja jotka johtuvat sadonkorjuuta edeltävästä hyönteisten aiheuttamasta vahingoittumisesta jyvään.
KIINNITTYNYT TESTA – Testa on cashew-siemenen luonnollinen kuori. Pähkinän ytimet luokitellaan kiinnittyneen testa-kalvon vaurioittamiksi, kun vaurioitunut pinta-ala on yhteensä yli 2 mm; edellyttäen, että kiinnittyneen testa-kalvon vaurioittama pinta-ala on yhteensä enintään 1/16 kokonaisen pähkinän tai vastaavan pinnasta tai 1/8 halkaistun pähkinän tai pähkinänpään pinnasta; jolloin vaurioituneet ytimet luokitellaan “vakavasti vaurioituneiksi” tarttuvan testan vuoksi.”
PINTAVAURIO – syvät veitsen viillot pähkinän pinnalla, jotka muuttavat pähkinän tyypillistä muotoa.
FLUX-MERKIT – mustia tai ruskeita jälkiä jyvien pinnalla, jotka syntyvät, kun juotosainetta tippuu jyvien päälle tinapakkauksen sulkemisen yhteydessä.
PISTEITTYNYT – ruskea värjäymä, joka ilmestyy joidenkin jyvien kuoren poistamisen jälkeen.
PAAHDON JÄLKEISET TÄPLÄT – Jyvän pinnalla näkyvät ruskeat täplät, joita ei näy raakajyvissä, mutta jotka tulevat esiin paahtamisen jälkeen.
PAAHDON JÄLKEISET NAARMUT – Ytimen pinnalle syntyvät vauriot, kun siemenkuori ja muut viat poistetaan veitsellä. Naarmuuntuneet kohdat ovat paahtamisen jälkeen vaaleampia ja antavat paahdetulle kahville epätasaisen ulkonäön.
TUKKEUTUMINEN – Cashew-pähkinöiden ytimien tarttuminen toisiinsa korkean kosteuden ja korkean tyhjiöpaineen olosuhteissa.
Viimeksi päivitetty 28. heinäkuuta 2016
LIITE I
Cashew-pähkinöiden näytteenottosuunnitelma
Missä,
N on tontin koko
n on otokseen valittujen pakkausten lukumäärä (alaotokset)
| Suunnitelma | N | n* |
| A | <51 | 3 |
| B | 51 – 350 | 6 |
| C | 351 – 800 | 13 |
| D | 801 – 2100 | 21 |
*Hyväksyttävä otoskoko on joko n tai 2n
Kerää vähintään 500 g kustakin osanäytteestä. Näytteet on otettava satunnaisesti ja puolueettomasti vähintään kolmesta eri kohdasta pakkauksessa. Irtotavara-laatikoiden, Gaylord-laatikoiden ja kantokassien osalta käytä suunnitelmaa B.
AFI:n menetelmät tuholaisvaurion, vakavan vahingon, laatuluokan ja kosteuspitoisuuden määrittämiseksi
AFI:n analyysimenetelmä hyönteistuholaisten esiintymisen ja vakavien vahinkojen määrittämiseksi
Määritetään elävien tai kuolleiden hyönteisten esiintyminen seulomalla kunkin näytekartongin koko sisältö nro 4 -silmän kokoisen seulan läpi. Määritetään hyönteisten aiheuttamat sisäiset tai ulkoiset vauriot satunnaisotannalla ja makroskooppisella analyysillä. Lasketaan vakavien vaurioiden prosenttiosuus lukumäärän perusteella kokonaisten jyvien luokissa ja painon perusteella rikkoutuneiden jyvien luokissa. Makroskooppista analyysia varten testinäytteiden vähimmäiskoot ovat:
Yhdistelmänäytteestä: Tutkitaan vähintään 250 kokonaista pähkinää tai 250 g rikkoutuneita pähkinöitä. Jos hyönteisten vahingoittamien pähkinöiden määrä on suurempi kuin 0,5%, tutkitaan toinen erä, joka koostuu 250 kokonaisesta pähkinästä tai 250 g rikkoutuneista pähkinöistä. Alanäytteen perusteella: Tutkitaan vähintään 100 kokonaista pähkinää tai 100 g rikkoutuneita pähkinöitä kutakin alanäytettä kohti.
AFI:n analyysimenetelmä laadun määrittämiseksi
Olettaen, että erästä kerätyt näytteet ovat ulkonäöltään kohtuullisen samankaltaisia, laadun määrittämiseksi voidaan tutkia hyvin sekoitettu yhdistelmänäyte (raaka tai paahdettu).
Määritä 500 g:n komposiittinäytteen murtumat ja viat. Laske painoprosentit.
Määritä pienempien ja suurempien kokoluokkien kokonaiset cashewpähkinät 500 g:n yhdistelmänäytteessä. Laske prosenttiosuudet painon mukaan. Määritä kokonaiset cashewpähkinät yhden paunan (454 g) yhdistelmänäytteessä.
Määritä kappaleiden kokojakauma määritetyillä ja kalibroiduilla metalliverkkoseuloilla. Seuloa 250 g:n komposiittinäyte 2 minuutin ajan mekaanisella seulakoneella. Laske painoprosentit.
Määritä virheet 500 g:n yhdistelmänäytteen paahtamisen jälkeen. Laske painoprosentit.
Aistinvaraisen arviointiryhmän tehtävänä on tunnistaa epätyypilliset tuoksut ja vahvistaa hapettumisen esiintyminen. Epätyypillisellä tuoksulla tarkoitetaan mitä tahansa epätyypillistä makua tai tuoksua, mukaan lukien hapettumisen, hajoamisen, käymisen, mikrobitoiminnan, tuholaisvaurioiden tai kemiallisen pilaantumisen aiheuttamat tuoksut.
Näytteiden värianalyysi on suoritettava täysspektrivalaisimella, jonka värintoistoindeksi (CRI) on vähintään 91.
Raakajyvien aistitesti
Yhdistelmänäytteestä tulisi suorittaa makutesti, jolla selvitetään, onko näytteessä kloorifenolia tai makuaineiden aiheuttamaa pilaantumista (tunnistettava antiseptinen maku). Jos pilaantumista havaitaan, myyjällä on mahdollisuus vaihtaa erä 30 päivän kuluessa.
Aistinvaraisen testin menettelytapa:
A. Kokoa kahden hengen maistajapaneeli.
B. Ota yhdistelmänäytteestä 40 jyvää.
C. Jos yli 2 jyvässä havaitaan korofenolista peräisin olevaa makuvirhettä, ota vielä 60 jyvää.
D. Jos toisesta näytteestä löytyy yli 5 jyvää, joissa on kloorifenolimaun aiheuttamaa pilaantumista, erä katsotaan pilaantuneeksi.
LIITE II
Paahdettujen jyvien testi
Lähes kaikki cashew-pähkinän ytimet myydään kuluttajille Yhdysvalloissa paahdettuina. Paahdetun ytimen ulkonäkö on ratkaiseva tekijä kuluttajien hyväksynnän kannalta. Epätasaisesti paahdettu ydin ei koskaan ole kuluttajan mielestä houkutteleva.
Siksi on suositeltavaa, että lähettäjät paahtavat cashew-näytteitä ennen pakkaamista selvittääkseen, miltä erä näyttää paahtamisen jälkeen. Tämä on yksinkertaisesti hyvää valmistuskäytäntöä.
Paistotesti vahvistaa myös erän oikean luokituksen sen suhteen, pitäisikö se myydä ensimmäisen, toisen vai kolmannen laatuluokan tuotteena.
Paistamisohje: Pähkinät tulee paistaa kirkkaassa kasviöljyssä, esimerkiksi maapähkinäöljyssä, joka on vaihdettava heti, kun se alkaa pilaantua (kun vapaiden rasvahappojen pitoisuus ylittää 1%). Öljy kuumennetaan 300 – 310F (149C) lämpötilaan ja pidetään lämmönlähteellä, kun cashewpähkinät upotetaan kuumaan öljyyn 3 minuutin ajaksi. Jos öljyn lämpötila laskee cashewpähkinöiden upottamisen seurauksena, 3 minuutin paistoaikaa ei tarvitse pidentää. Ajan ja lämpötilan säätämistä suositellaan paistettaessa pähkinänpäitä, halkaistuja pähkinöitä ja pieniä ytimiä.
Viat:
Paahduksen jälkeiset täplät – ruskeat täplät, jotka ilmestyvät jyvän pinnalle paahduksen jälkeen, mutta joita ei näy raakajyvässä.
Palanut kärki – kärki, joka on huomattavasti tummempi kuin muu jyvä, koska se on palanut kuorinnan tai blanchoinnin aikana.
Värivaihtelu – mikä tahansa värimuutos, paitsi palojälki, joka heikentää jyvän yhtenäistä ulkonäköä.
Tumma paahto – joissakin jyvissä näkyvä vaalean- tai keskiruskea väri, joka heikentää huomattavasti vaaleampien jyvien yhtenäistä ulkonäköä.
Syvä paahtaminen – joissakin jyvissä esiintyvä syvänruskea väri, joka heikentää huomattavasti vaaleampien jyvien yhtenäistä ulkonäköä.
Naarmut – halkaisijaltaan yli 5 mm:n veitsinaarmut, jotka näkyvät vaaleina pisteinä jyvän pinnalla.
Epätasainen paahtotulos – paahtotulos, jossa seuraavien virheiden kokonaismäärä on yli 7%: täplikkäät pavut, käristyneet kärjet/värivaihtelut, syvästi käristyneet kärjet, tumma paahtotulos ja voimakas paahtotulos. Paahdus on epätasainen myös silloin, kun yli 10% jyvistä on naarmuuntunut paahtamisen jälkeen tai kun paahtovirheiden ja naarmuuntuneiden jyvien yhteismäärä on yli 15%.
Ensimmäisen ja toisen laatuluokan paahdettujen cashew-pähkinöiden virheiden enimmäistoleranssit
| Ensiluokkaista laatua 1. | Toinen laatuluokka 2. | |
| Havaittu | 1.00% | 2.50% |
|
Palanut kärki/ Värivaihtoehdot |
2.00% | Ei rajoitusta |
| Pohjasta syvästi käristyneet kärjet | 1.00% | 2.50% |
| Tumma paahto | 5.00% | Ei rajoitusta |
| Tumma paahto | 2.00% | 10.00% |
| Naarmut | 10.00% | Ei rajoitusta |
1. Ensiluokkaisten tuotteiden kokonaisvirhetaso ei saa ylittää 7%:tä, kun kyseessä ovat muut virheet kuin hylätyt tuotteet.
2. Toisen laatuluokan kohdalla rajoitukset koskevat ainoastaan täplikkäitä, syvästi palaneita kärkiä ja voimakasta paahtoa. Toisen laatuluokan kohdalla ei vaadita kokonaisvirhetasoa.
Ehdotetut korjaustoimenpiteet vaatimustenvastaiselle tuotteelle
Seuraavassa esitetään korjausehdotuksia tuotteille, joiden on todettu olevan AFI-standardin vastaisia:
Tuholaistartunta – Jos tuholaistartuntaa havaitaan kahdessa tai useammassa kartonkipakkauksessa, koko lähetys on pakastettava.
Vakava tukkeutuminen – Jos kahdessa tai useammassa kartonkipakkauksessa esiintyy vakavaa tukkeutumista, koko lähetys on jäädytettävä.
Taulukko 1. Raakakasvihedelmien ytimien virheiden ja vaurioiden sallitut rajat
Seuraavissa sallituissa poikkeamissa määritellään raakakasvihedelmien ytimien vaurioiden ja virheiden enimmäisrajat. Näiden sallittujen poikkeamien noudattamisen varmistamiseksi on noudatettava liitteessä I esitettyä näytteenottosuunnitelmaa ja käytettävä vakiintuneita analyysimenetelmiä. Alemman laatuluokan sallitut poikkeamat kattavat kyseisen laatuluokan määritelmän mukaiset ytimet, mutta eivät kyseiselle laatuluokalle ominaisia virheitä. Prosenttiosuudet määritetään painon perusteella.
| Ensiluokkaista laatua | Toisen luokan, käristynyt | Kolmannen luokan erikoispaahdettu | Jälkiruoka | |||||
| Vakavat vahingot | ||||||||
| Hyönteisten aiheuttamat vahingot | 0.5% | 1.0% | 1.0% | 1.0% | ||||
| Home, pilaantuminen, mätäneminen, kiinnittyneet aineet | 0.5% | 1.0% | 1.0% | 1.0% | ||||
| Vieraat aineet 1. | 0.01% | 0.01% | 0.01% | 0.01% | ||||
| Suurin vakava vahinko | 1.0% | 2.0% | 2.0% | 2.0% | ||||
| Viat | ||||||||
| Toisen luokan, käristynyt | 5.0% | B | B | B | ||||
| Kolmannen luokan erikoistuote, paahdettu/ | 1.5% | 5.0% | B | B | ||||
| Hieman vaurioituneet kappaleet | 1.5% | 5.0% | (*20% vaaleanruskea, pilkullinen) | |||||
| Lievästi vaurioituneet kokonaiset kappaleet | 1.5% | 5.0% | (*40% vaaleanruskea pilkullinen) | |||||
| Vialliset kokonaisuudet | 0.5% | 2.5% | (*60% Ruskea, pilkullinen) | |||||
| Jälkiruoka | 0.5% | 2.5% | 7.5% | B2 | ||||
| Pinnalliset vauriot (naarmut) | 1.0% | 2.0% | 5.0% | B | ||||
| Kiinnittynyt Testa/Vakavasti vaurioitunut 3. | 3.0%/1.5% | 3.0%/1.5% | 3.0%/1.5% | 3.0%/1.5% | ||||
| Mustat pilkulliset jyvät | 1.0% | 2.0% | 5.0% | 0.05% | ||||
| Suurin sallittu virhetaso | 8.0% | 11.0% | 14.0% | (*Suurin sallittu pilkkumäärä LBW- ja BW-malleissa) | ||||
1. Vieraiden aineiden sallitut poikkeamat ovat lisäys vakavimpien vaurioiden enimmäissallituille poikkeamille.
2. Jälkiruokaluokka on alin laatuluokka, mutta virheet eivät saa olla niin vakavia, että tuotetta ei voida myydä. Toimitus hyväksytään, jos se on vähintään yhtä hyvä kuin hyväksytty lähetystä edeltävä näyte. Ostajalle on lähetettävä kaksi sinetöityä lähetystä edeltävää näytettä hyväksyntää varten, joista toinen on pidettävä sinetöitynä mahdollista laatuun liittyvän riidan ratkaisemista varten välimiesmenettelyssä.
3. Painon mukaan enintään 3% sellaisista siemenkuorista, joiden koko on yli 2 mm, mutta enintään 1,5% sellaisista siemenkuorista, jotka ovat vakavasti vaurioituneet tarttumisen vuoksi.
Taulukko 2. Pienten kappaleiden virheiden ja vaurioiden sallitut poikkeamat
|
SP1-SSP1 G1 |
SP2-SSP2 G2 |
SP3-SSP3 G3 |
|
| Vakavat vahingot | |||
| Hyönteisten aiheuttamat vahingot | 0.5% | 1.0% | 1.0% |
| Home, pilaantuminen, mätäneminen | 0.5% | 1.0% | 1.0% |
| Vieraat aineet 1. | 0.01% | 0.01% | 0.01% |
| Suurin vakava vahinko | 1.0% | 2.0% | 2.0% |
Viat
| Toisen luokan tuotteet – palojälkiä / värivaihteluita | 5.0% | B | B |
| Kolmannen luokan erikoistuote – paahtunut / värivaihtelu | 2.0% | 5.0% | B |
| Neljäs laatu | 0.5% | 1.0% | B |
| Jälkiruoka | 0.5% | 2.5% | 10.0% |
| Pinnalliset vauriot (naarmut) | B | B | B |
| Testa-kiinnitys | 3.0% | 3.0% | 5.0% |
| Suurin sallittu virhetaso | 10.0% | 10.0% | 12.0% |
1. Vieraiden aineiden sallitut poikkeamat ovat lisäys vakavimpien vaurioiden enimmäissallittuihin poikkeamiin.
Taulukko 3. Cashew-palat – kokokuvaukset
| Arvosana | Nimi | Seulanumeron läpimeno | Jäljelle jäänyt seulanumero |
| LWP, SP, SPS, LP, DP, P1, P2, P3 | suuret palat | Tyler nro 2,5 (USA nro 5/16) NMT 50% | Tyler nro 0,25 (USA nro 1/4), aukko = 6,3 mm |
| SWP, SSP, DSP, SP1, SP2, SP3 | pienet palaset | Tyler nro 0,25 (USA nro 1/4), aukko = 6,3 mm | Tyler nro 7 (USA nro 7) aukko = 2,80 mm |
| CHIPS tai SSP1, SSP2, SSP3 |
sirut, tai erityiset pienet kappaleet |
Tyler nro 7 (USA nro 7) aukko = 2,80 mm | Tyler nro 8 (USA nro 8) aukko = 2,36 mm |
| BB tai G1, G2, G3 | jyvät, rakeet tai pienet palaset | Tyler nro 8 (USA nro 8) aukko = 2,36 mm | Tyler nro 10 (USA nro 12), aukko = 1,70 mm |
| X | hienojakoiset jyvät | Tyler nro 10 (USA nro 12), aukko = 1,70 mm | Tyler nro 14 (USA nro 16), aukko = 1,18 mm |
| FE | sakot |
Tyler, sijoitus 14 (USA, sijoitus 16) avaus = 1,18 |
Ei saatavilla |
| P1M, P2M, P3M | sekalaiset kappaleet | Siivilöidään 6,3 mm:n seulalla | Jäi 4,75 mm:n seulaan |
SUVAITSEVAISUUS
- Alempien laatu luokkien kappaleiden osalta – 0,5%, ja enintään 1,0% seuraavasta alemmasta laatu luokasta. Lisäksi laatujen SWP/SP1, SSP1/Chips, G1/BB ja X ulkonäön on oltava kohtuullisen yhtenäinen, eli ero edelliseen laatuun saa olla enintään 5,0%.
- Edellä käytetty luokitus SSP on brasilialainen luokitusmerkintä, joka viittaa erityisiin pieniin kappaleisiin, eikä sitä tule sekoittaa intialaiseen SSP-luokitukseen, joka tarkoittaa “pieniä palaneita kappaleita”.
For more information about our cashew nut, please contact us:
AFI STANDARD Vietnamcashewco – a producer and exporter of viet nam cashew nut: Salted roasted cashew nut and cashew nut grades
Address: 35 Group DT741, Thangloi farm, Dongphu ward. Dong Nai, Vietnam
Phone: +84 938519494
Global Email : customercare@vietnamcashewco.co ; export@vietnamcashewco.com
Our cashew nut factory welcome you. Take care order: All days every month